Một trong những món cháo được nhiều bà mẹ yêu thích và lựa chọn cho bé là cháo cá tầm. Với hương vị đậm đà từ cá, cùng với sự giàu chất dinh dưỡng, món cháo này không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho bé. Để biết cách nấu cháo cá tầm cho bé ngon bổ dưỡng, hãy cùng tìm hiểu qua hướng dẫn dưới đây của lammonngon.vn nhé.
Cách nấu cháo cá tầm đậu xanh cho bé
Cháo cá tầm đậu xanh là một món cháo không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp các bé ăn ngon miệng hơn. Cùng xem cách nấu cháo cá tầm cho bé ăn dặm với đậu xanh đơn giản dưới đây nhé:
Nguyên liệu làm cháo cá tầm đậu xanh:
- 1 con cá tầm (khoảng 500g)
- 2 muỗng đậu xanh đã sạch vỏ
- 1 củ nghệ
- 1/2 chén gạo
- 1 củ cà rốt
- Nấm rơm
- Gia vị của bé (nếu bé trên 1 tuổi)
Cách sơ chế:
- Chuẩn bị cá: Rửa sạch cá tầm dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và mầm bệnh. Cắt cá thành từng miếng nhỏ, lấy ra hết xương và da để đảm bảo an toàn khi bé ăn.
- Chuẩn bị đậu xanh: Rửa sạch đậu xanh và ngâm nước khoảng 4-6 giờ hoặc qua đêm. Sau khi ngâm, đậu xanh sẽ nở hạt và dễ nấu chín hơn.
- Sơ chế nghệ và cà rốt: Lột vỏ và rửa sạch nghệ và cà rốt. Sau đó, cắt thật nhỏ để bé dễ ăn.
- Chuẩn bị nấm rơm: Ngâm nấm rơm trong nước khoảng 10 phút, sau đó cắt nhỏ.
Cách nấu cháo cá tầm đậu xanh cho bé ăn dặm:
- Nấu gạo và đậu xanh: Đun sôi một nồi nước, sau đó cho gạo và đậu xanh đã ngâm vào nấu cho đến khi chúng mềm.
- Chuẩn bị hỗn hợp cà rốt và nghệ: Trong một chảo, đun nóng một thìa nhỏ dầu ăn và cho cà rốt, nghệ và nấm rơm vào xào cho đến khi chín.
- Xào cá: Thêm cá vào hỗn hợp cà rốt và nghệ đã xào. Xào lên lửa lớn cho đến khi cá chín và thấm gia vị.
- Nấu cháo: Khi gạo và đậu xanh đã mềm, cho cá và hỗn hợp cà rốt vào nồi nấu cháo. Tiếp tục nấu cho đến khi cháo sôi lại và có độ sánh mong muốn.
- Thêm hành lá vào cháo và đảo đều. Sau đó, tắt bếp và múc cháo ra từng bát để bé thưởng thức.
Món cháo cá tầm đậu xanh không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Hãy thử và tận hưởng món ăn bổ dưỡng này cho bé yêu của bạn!
Cách nấu cháo cá tầm bí đỏ cho bé ăn dặm
Ngoài cách nấu trên thì bạn có thể tham khảo cách nấu cháo cá tầm cho bé ăn dặm với bí đỏ thơm ngọt dễ ăn sau đây:
Nguyên liệu nấu cháo cá tầm bí đỏ:
- 1 con cá tầm vừa
- 1/2 quả bí đỏ
- Hành lá
- ½ chén gạo
- Gia vị của bé (nếu bé trên 1 tuổi)
- Dầu oliu
Cách sơ chế:
- Làm sạch ruột và rửa sạch cá tầm với nước lạnh.
- Chuẩn bị gạo: Vo gạo và đem nấu thành cháo như bình thường.
- Chuẩn bị bí đỏ: Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ, sau đó cắt thành miếng vuông và đem hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn.
- Chuẩn bị hành lá: Rửa sạch hành lá và cắt khúc vừa ăn.
Cách nấu cháo cá tầm bí đỏ cho bé:
- Luộc cá: Cá tầm bạn đem đi luộc chín, sau đó gỡ sạch xương và đem nghiền nhỏ.
- Nấu cháo: Khi gạo đã nấu chín, thêm bí đỏ và cá tầm đã nghiền vào nồi cháo và đảo đều.
- Thêm gia vị: Sau khi bí đỏ đã tan hết vào cháo, thêm một chút gia vị của bé và dầu oliu vào nồi cháo và đảo đều.
- Tiếp tục đun nấu cháo cho đến khi cháo đặc lại và có độ sánh mong muốn. Sau đó, tắt bếp và múc cháo ra từng bát để bé thưởng thức.
Cháo cá tầm bí đỏ này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Hãy thử và tận hưởng món ăn bổ dưỡng này cho bé yêu của bạn!
Cách nấu cháo cá tầm rau cải bổ sung chất xơ cho bé
Cá tầm nấu cháo cho bé với rau gì ngon là câu hỏi của nhiều bà mẹ. Sau đây, lammonngon.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo cá tầm với rau cải thơm ngon và bổ dưỡng, cung cấp chất xơ cho bé:
Nguyên liệu nấu cháo cá tầm rau cải:
- 1 con cá tầm vừa
- 100g cải xanh
- ½ chén gạo
- Gia vị ăn dặm của bé (nếu bé trên 1 tuổi)
- Dầu oliu
Cách sơ chế:
Sơ chế cá tầm:
- Cạo vảy của cá tầm và bỏ ruột.
- Rửa sạch cá dưới nước lạnh để loại bỏ các chất bẩn.
Chuẩn bị cải xanh:
- Nhặt sạch lá cải xanh và loại bỏ gốc.
- Rửa sạch cải dưới vòi nước để loại bỏ cặn bẩn.
- Đem cải xanh đi xay nhuyễn để bé dễ ăn hơn.
Nấu cháo trắng:
- Vo gạo và rửa sạch nước.
- Cho gạo đã vo vào nồi cùng với nước và đun sôi.
- Khi gạo đã mềm, vớt bọt và giảm lửa để cháo sôi nhẹ.
Cách nấu cháo cá tầm rau cải cho bé:
Luộc cá:
- Đem cá tầm đi luộc chín trong nước muối.
- Sau khi cá chín, gỡ ra và để nguội trước khi tách xương và nghiền nhỏ.
Nấu cháo:
- Khi gạo đã nấu chín và chín, thêm cải xanh đã xay nhuyễn vào nồi cháo và đảo đều.
- Tiếp tục cho cá tầm đã nghiền nhỏ vào nồi và khuấy đều.
- Thêm gia vị ăn dặm của bé (nếu cần) và một ít dầu oliu vào nồi cháo.
- Nấu cháo cho đến khi cháo đặc lại và có độ sánh mong muốn, khuấy đều để tránh cháy.
Cháo cá tầm rau cải không chỉ là một món ăn dinh dưỡng mà còn rất bổ ích cho sự phát triển của bé. Bạn có thể thay đổi các loại rau khác nhau để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng cho món cháo này. Chúc bé của bạn ngon miệng và khỏe mạnh!